Schule am Bauernhof Projekte
Als Schule am Bauernhof Betrieb möchte ich den Kindern und Jugendlichen ein reales Bild von unserer Arbeit am Bauernhof vermitteln. Die Kinder lernen durch aktives Erleben auf spielerische Art und Weise den Bezug zu den Tieren und zur Natur. Die Schüler verbringen einen Vormittag bei uns am Hof. Die Kinder brauchen keine zusätzliche Jause. Preis/Kind € 6,--

Für alle Altersgruppen (Kindergarten, Volksschule, Mittelschule,...) gibt es ein passendes Programm:


Kinderkochkurs
Donnerstag, 27. Okt. 2022

Mit viel Spaß und heimischen Zutaten kochen wir ein einfaches MenÃü. Dabei steht das Kochen mit allen Sinnen im Vordergrund. Die Kinder bekommen so einen spielerischen Zugang zu unseren wertvollen Lebensmitteln. Für Kinder von ca. 6 bis 12 Jahren

Der Kinderkochkurs wurde in Zusammenarbeit mit den Salzburger Seminarbäuerinnen gestaltet und wird von Salzburg Milch gesponsert. Unser gemeinsam gestaltetes Kinderkochbuch ist im Kursbeitrag enthalten. 

Kosten:                € 25,-- 
Dauer:                  von 8.30 Uhr bis 12.00Uhr

Kurse für Gruppen ab 6 Personen:

Brotbacken mit Sauerteig
"Gutes Brot braucht Zeit"

Sauerteigbrote sind bekömmlich, saftig und halten lange frisch. Ansetzen und weitervermehren des Sauerteiges und backen von Brot und Gebäck mit Sauerteig.
Kosten:           € 30,--
Zeit:                 3 Stunden

Naturapotheke
"Für ein gesundes Immunsystem"

Es gibt viele Kräuter zur Stärkung unseres Köpers welche man zu wertvollen Naturheilmitteln weiterverarbeiten kann. Welche Kräuter dafür geeignet sind und die verschiedenen Verarbeitungsmöglichkeiten werden wir besprechen und gleich ausprobieren.

Kosten:          € 30--
Dauer:            3 Stunden

Kräuterküche
"Kräuter sind Lebensmittel"

Wenn wir Kräuter in unsere tägliche Ernährung einbauen, können wir schon viel füpr unsere Gesundheit beitragen. Wir besprechen worauf man beim Verarbeiten, Zubereiten und Kochen mit Kräutern achten soll. Gemeinsam kochen wir ein Menü, mit vielen Kräutern verfeinert!
Kosten:          € 30,--
Dauer:            3 Stunden

Krapfen und Schmalzgebäck
"Traditionelle Köstlichkeiten selber machen"

Krapfen und Schmalzgebäck sind ein fester Bestandteil der traditionellen österreichischen Küche. Es gibt sie in vielen Variationen, oft regional unterschiedlich. In diesem Kurs dreht sich alles um die Herstellung von Krapfen und Schmalzgebäck. Auch der kulinarische Genuss kommt nicht zu kurz. 
Kosten:          € 30,--
Dauer:            3 Stunden

Führung durch den Kräutergarten
Ende Mai bis Ende September 

Für jedes Wehwehchen ist ein Kraut gewachsen" - dieses Sprichwort nehmen wir unter die Lupe! Anschließend bereiten wir eine Salbe oder Tinktur zu, Ringelblume, Lavendel, Beinwell, Arnika,... je nach Vegetation.
Kosten:            12,-- €/Person (Kinder bezahlen nichts), mit Embacher Gästekarte gratis
Dauer:             10.00 Uhr bis 12.00 Uhr
Anmeldung:   beim TVB Embach oder direkt bei mir