Sämtliche Kurse sind auch für Gruppen ab 6 Personen buchbar.
Anmeldung bitte unter 0664 73487694 oder per E-Mail.


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Mittwoch, 27. Okt. 2021

Kinderkochkurs

"Learning by doing"
Mit viel Spaß und heimischen Zutaten kochen wir ein einfaches Menü. Dabei steht das Kochen mit allen Sinnen im Vordergrund. Die Kinder bekommen so einen spielerischen Zugang zu unseren wertvollen Lebensmitteln.

Für Kinder von ca. 6 bis 12 Jahren

Der Kinderkochkurs wurde in Zusammenarbeit mit den Salzburger Seminarbäuerinnen gestaltet und wird von Salzburg Milch gesponsert. Unser gemeinsam gestaltetes Kinderkochbuch ist im Kursbeitrag enthalten. 

Kosten:                € 25,-- 
Dauer:                  von 9.30 Uhr bis 12.30 Uhr, 
Anmeldung:        0664 73487694 oder per E-mail

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Brotbacken mit Sauerteig

"Gutes Brot braucht Zeit"
Sauerteigbrote sind bekömmlich, saftig und halten lange frisch.

Ansetzen und Weitervermehren des Sauerteiges und backen von Brot und Gebäck mit Sauerteig.

Kosten:           € 35,--
Zeit:                 18.00 - 22.00 Uhr

Anmeldung:    0664 73487694 oder per E-mail

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Naturapotheke

"Für ein gesundes Imunsystem"

Es gibt viele Kräuter zur Stärkung unseres Körpers welche man zu wertvollen Naturheilmitteln weiterverarbeiten kann. Welche Kräuter dafür geeignet sind und die verschiedenen Verarbeitungsmöglichkeiten werden wir besprechen und gleich ausprobieren.

Kosten:          € 38,--
Dauer:            3 Stunden
Anmeldung:    0664 73487694 oder per E-mail

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Kräuterküche

"Kräuter sind Lebensmittel"
Wenn wir Kräuter in unsere tägliche Ernährung einbauen, können wir schon viel für unsere Gesundheit beitragen.
Wir besprechen worauf man beim Verarbeiten, Zubereiten und Kochen mit Kräutern achten soll.
Gemeinsam kochen wir ein Menü, mit vielen Kräutern verfeinert!

Kosten:          € 38,--
Dauer:            3 Stunden
Anmeldung:    0664 73487694 oder per E-Mail

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Krapfen und Schmalzgebäck

"Traditionelle Köstlichkeiten selber machen"
Krapfen und Schmalzgebäck sind ein fester Bestandteil der traditionellen österreichischen Küche. Es gibt sie in vielen Variationen, oft regional unterschiedlich. In diesem Kurs dreht sich alles um die Herstellung von Krapfen und Schmalzgebäck. Auch der kulinarische Genuss kommt nicht zu kurz. 

Kosten:          € 35,--
Dauer:            3 Stunden
Anmeldung:   0664 7348 7694 oder per E-Mail

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"Wanderbus (Rauris/Taxenbach/Embach)
31. Mai 2021 bis 7. Juli 2021 
6. Sept. 2021 bis 14. Okt. 2021


Wir treffen uns jeden Freitag um 9. 30 Uhr am Dorfplatz in Embach. Gemütlich wandern wir zu unserem Hof. Entlang des Weges gibt es, nach dem Motto "Sehen-Fühlen-Schmecken", viele Kräuter zu entdecken. Am Hof angekommen kochen wir gemeinsam ein original Pinzgauer Gericht, verfeinert mit Kräutern.

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Führung durch den Kräutergarten
Ende Mai bis Ende September 

Für jedes Wehwehchen ist ein Kraut gewachsen" - dieses Sprichwort nehmen wir unter die Lupe!
Anschließend bereiten wir eine Salbe oder Tinktur zu, Ringelblume, Lavendel, Beinwell, Arnika,... je nach Vegetation.

Kosten:            12,-- €/Person (Kinder bezahlen nichts), mit Embacher Gästekarte gratis
Dauer:             10.00 Uhr bis 12.00 Uhr
Anmeldung:   beim TVB Embach oder direkt bei mir